お客さま同士、またスタッフとお客さまとの「食」を通じたコミュニケーションに道とん堀はこだわり続けました。
人が好き、食が好き、そんな人を探しています！
ホールスタッフ
オーダー受付け、料理ご提供や会計、またお客さまへ焼き方のご説明や、ご希望があった場合にはお客さまに代わって商品をお焼きします。ほかの飲食店よりお客さまとの距離が近いのが特徴です！
キッチンスタッフ
お客さまが調理をされるため、基本は盛り付けが中心で包丁を使用する機会は少ないです。またメニュー改定を年4回行い、お客さまがより満足される商品のご提供を行います。
お好み焼 道とん堀
定番のお好み焼きからスイーツまで、豊富なメニューが自慢。リーズナブルな食べ放題コースも人気で、ご家族連れ、ご友人同士、会社仲間など「鉄板コミュニケーション」が楽しめるお好み焼き店です。
お好み焼肉 道とん堀
お好み焼き店が作った焼肉屋。オリジナルの焼肉ロースター付鉄板でつくる、本格焼肉とお好み焼き&お好み焼き屋的韓国グルメの楽しい店です。お肉たっぷりの「オリジナル粉もん」が人気です。
哲麺 縁
ラーメン哲学を追求する人間道場「哲麺 縁」。クリーミーな豚骨スープと、低加水のオリジナル極細麺が自慢のラーメンを一杯入魂で提供中。ラーメン哲学に共感するリピーターが続出中です。
従業員割引あり
道とん堀の、美味しい料理を20％割り引きで楽しめます。家族や友達も連れて行けば、感謝されること間違いなし♪
※店舗により異なりますので詳細はお問い合わせください。
未経験者歓迎
飲食店でのアルバイト経験がない方でも、先輩スタッフが優しく丁寧に指導します。バイトデビューにもオススメです！
※店舗により異なりますので詳細はお問い合わせください。
速払い制度
「今週はちょっとお金がピンチで…」で活用できるのが速払い。急な出費にも頼りになる制度です！
※店舗により異なりますので詳細はお問い合わせください。
高校生バイトOK！
「卒業旅行の費用を貯めたい！」「オシャレな洋服が欲しい！」「遊園地に行きたい！」と思っている高校生の方！学校終わり・土日に一緒に働きませんか？
※店舗により異なりますので詳細はお問い合わせください。
車通勤可
「帰りに友達と遊びに行く！」「帰りに買い物がしたい！」「子どものお迎えがある」といった方にも便利！店舗の駐車場をご利用ください。
※店舗により異なりますので詳細はお
問い合わせください。
好きな時間を選べるシフト制
試験、部活、学校の行事、家庭の用事など、シフト制で希望のお休みはしっかり取れるので、予定の多い方でも安心です！
男女比率
比率に大きな偏りはなく、男女ともに働きやすい職場です。
年齢比率
若い人たちが多いですが、どの年齢層も活躍しています。
勤続年数
新人からベテランまで活躍している環境です。
キャリアアップ制度
バディ（道とん堀でのパート・アルバイト）から、バディリーダー・正社員雇用など、さまざまなキャリアアップできる機会を提供しております。
N.M.さん お好み焼 道とん堀 勤務 ホールスタッフ
私は長野県出身で、進学のために上京しました。地元には道とん堀の店はなかったので、実は入社するまで利用したことはありませんでした。オープニングスタッフの求人募集を見て、店が通いやすい場所にあったこと、全員が一斉にスタートすることに魅力を感じて応募しました。働くことが好きなものですから、入社当時はフルタイムで入ることもありました。現在は掛け持ちで別のアルバイトもしているので、週2〜3日程度で働いています。シフト提出は月に2回あり、そのときのライフスタイルに合わせて無理なく働くことができるのも、長く続けられている理由の1つです。
飲食店でのアルバイト経験はあったものの、鉄板の扱いは慣れるまで少々苦労しましたが、研修が用意されているので、終わる頃にはどの業務もできるようになります。アルバイトや飲食店未経験の方も、心配せずに挑戦してほしいです！
私が働いている店では通常ホール2名、キッチン2名で動くことが多く、昨年末より配膳ロボットが仲間入りしました。はじめは馴染めなかったのですが（笑）、今はなくてはならない存在になりました。
お客さまは団体でのご予約や初めての方などさまざまです。何度もご来店くださるお客さまの中に、いつも「マヨネーズ不要、七味をご希望」という方がいらっしゃいまして、ある日お伺いする前に七味を持ってテーブルに伺ったところ、その方から「覚えていてくれたんだね。ありがとう！」と感謝の言葉をいただき、感激したのを覚えています。私としては何気ない行動だったのですが、思い返すと道とん堀の自主性を大切にしてくれるスタイルが活きたのだな、と感じました。
業務の優先順位や、お客さまの世代に合わせた説明方法の工夫など、ここでは自分で考え臨機応変に対応して働くことができます。そしてプライベートでも一緒に遊ぶくらいスタッフ同士の仲が良いのも強み。私はこの店が大好きです！
T.M.さん お好み焼 道とん堀 勤務 バディリーダー
私が道とん堀に入社したのは2001年。アルバイトの求人広告を見つけて応募しました。会社勤めをしていたこともありますが、飲食店や小売店で接客業の経験もありました。接客が好きだったこと、当時は子どももまだ小さかったことから、シフト制での勤務は自分にピッタリだと思いました。入社してから数年間は朝の時間帯のみの勤務でした。子どもが成長して手がかからなくなった頃、夜の時間帯が人員不足ということで、朝から夕方までの時間帯で勤務することになりました。
また昔はフランチャイズ店だったのですが、数年前に直営店に変わりました。以前はなかったバディリーダーという制度ができ、2022年の冬に試験に挑戦したところ無事合格。毎日の仕事で大きな変化があるわけではないのですが、必要に応じて指示や判断を行うなど、店長代理としての業務も務めております。
新人研修では一気に教えることはしません。例えばホールの場合は、テーブルの後片付けからスタートして、次に接客が含まれる業務…と段階を踏みます。後片付けは作業としてはシンプルですが、実は重要な仕事です。テーブルが汚いとお客さまに楽しい時間をご提供できませんから。「自分がお客さまとして来店したとき、この席でごはんを食べたいと思えるか」それを判断基準にするように伝えています。
私が働いている店には常連のお客さまも多く、「会いに来たよ！」などお声をかけてくださることも少なくありません。そのようなお客さまに、新人の初オーダーを取らせて欲しいとお願いすることがあります。お客さまは「もちろん！」と快くお受けしてくださり、こういった交流は本当に心が温まります。
接客が好きな方はもちろん、未経験の方にも挑戦してほしいです。最初は緊張するかと思いますがそれは当たり前です。先輩スタッフがフォローするので安心してくださいね！
1990年4月に創業した「お好み焼 道とん堀」は、現在日本だけにとどまらず、フィリピン・香港・中国・オーストラリアなど、国内外合わせて約200店舗出店しております。
「お好み焼 道とん堀」のテーマは温かなおもてなしと"鉄板コミュニケーション"です。
通常のファミリーレストランとは違い、みなさまで一つの鉄板を囲み、自分たちで焼いて楽しむスタイルだからこそ、いつもの食事とは少し違った会話も生まれるとおもいます。
ほかにも、「お好み焼肉 道とん堀」「哲麺 縁」という、より多くのお客さまに感動を届けられるような店も出店しております。
そんな道とん堀は、全てのお客さまに安全な野菜をたくさん召し上がっていただき、健康であってほしい、そんな願いを込めて2016年4月、国産野菜への切り替えを実施しました。
今後も一つの鉄板を囲んで食事を楽しむ"笑顔"、人と人をつなぐ"和"を大切にし、温かなおもてなしと"鉄板コミュニケーション"をテーマに取り組んでまいります。
道とん堀にご興味のある方はぜひ、バディ（道とん堀でのパート・アルバイト）となって一緒に働きませんか？
